Petit-déjeuner
Pancakes banane et avoine
De petits pancakes moelleux, à cuire doucement.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- personnes
- 2
Les ingrédients
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 100 g de flocons d’avoine
Les ingrédients
2 personnes
- 1 banane mûre
- 2 œufs
- 100 g de flocons d’avoine
- 80 ml de lait
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’huile
- 100 g de fruits rouges
En cuisine
- Mixe la banane, les œufs, l’avoine, le lait et la levure jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Laisse reposer 5 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et huile-la légèrement.
- Verse de petites louches de pâte. Cuis 2 à 3 minutes, retourne quand les bords se tiennent, puis cuis encore 2 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris. Procède en plusieurs fournées.
- Sers les pancakes avec les fruits rouges lavés.
Les temps sont indicatifs : adapte la cuisson à ton matériel et vérifie les étiquettes pour les allergènes.