Inspiration italienne
Boulettes de dinde à la tomate
Des boulettes moelleuses à servir avec de la semoule.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- personnes
- 2
Les ingrédients
- 300 g de dinde hachée
- 1 œuf
- 30 g de chapelure
Les ingrédients
2 personnes
- 300 g de dinde hachée
- 1 œuf
- 30 g de chapelure
- 400 g de tomates concassées
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café d’origan
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 120 g de semoule de couscous
- ¼ c. à café de sel
En cuisine
- Mélange la dinde, l’œuf, la chapelure, la moitié de l’origan et du sel. Forme 10 petites boulettes.
- Fais dorer les boulettes dans l’huile 5 minutes, en les retournant délicatement.
- Ajoute l’ail haché, les tomates, le reste d’origan et de sel. Couvre et laisse mijoter 20 minutes. Les boulettes doivent atteindre 74 °C à cœur.
- Prépare la semoule selon le paquet. Sers avec les boulettes et leur sauce.
Les temps sont indicatifs : adapte la cuisson à ton matériel et vérifie les étiquettes pour les allergènes.